Menü

Rückrufe in der Amerikanischen Lebensmittelindustrie - Statistik 2016



27.02.2017

Laut dem Magazin Food Saftey gab es im Jahr 2016 rund 764 registrierte Rückrufaktionen in der amerikanischen Lebensmittelindustrie. Die meisten Rückrufe waren der fehlenden Kennzeichnung von Allergenen geschuldet. Gleich darauf folgt als Ursache Listerien Kontamination. Während die fehlende Kennzeichnung dem Verpackungsprozess in der Lebensmittelindustrie zuzuordnen ist, wird die Listerien Kontamination großteils dem Sonnenblumen Samen zugeordnet. Da auch die europäische Industrie mit hohen Auflagen betreffend der Kennzeichnung von Lebensmittel konfrontiert ist, muss gerade dieser Umstand im Verpackungsprozess beachtet werden. Auch eine Automatisierung muss letztendlich ordnungsgemäß überwacht werden.


Artikel des Food Syftey Magazins »

« zurück

Lebensmittelindustrie

© Wall_Food_10473 by Michael Stern, via flickr CC BY-SA 2.0



Das könnte Sie auch interessieren:



Lounges 2018
20.11.2017

Wie bereits berichtet findet von 6. bis 8. Februar 2018 die Lounges2018 in Karlsruhe statt...

» weiterlesen
Newsletter VIP3000 Oktober
16.10.2017

Interessante News aus der Welt des Pharmabaus finden sich regelmäßig im Newslet...

» weiterlesen
Chemie
Feuer und Explosionen in Chemiefabrik in Texas
04.09.2017

Die Situation, 40 km entfernt von Housten ist angespannt... Durch die von "Harvey" verursa...

» weiterlesen
Lounges 2018
20.11.2017

Wie bereits berichtet findet von 6. bis 8. Februar 2018 die Lounges2018 in Karlsruhe statt...

» weiterlesen

Newsletter VIP3000 Oktober
16.10.2017

Interessante News aus der Welt des Pharmabaus finden sich regelmäßig im Newslet...

» weiterlesen

Feuer und Explosionen in Chemiefabrik in Texas
04.09.2017

Die Situation, 40 km entfernt von Housten ist angespannt... Durch die von "Harvey" verursa...

» weiterlesen

Graz

Sparbersbachgasse 46
A-8010 Graz
Tel.+43 316 8018-0
Fax+43 316 8018-30
e-mailoffice@lorenz-consult.at
Wien

Erdbergstraße 82 / Top 6
A-1030 Wien
Tel.+43 664 1050097
e-mailoffice@lorenz-consult.at
Berlin

Schönhauser Allee 6-7
D-10119 Berlin
Partnerbüro